GHF Levure de bière 500 mg 250 comprimés

Levure de bière La levure de bière est le sous-produit résultant de la fermentation de la bière par la bactérie Saccharomyces cerevisae. Pour obtenir la levure non liée, la levure résultant du brassage est purifiée, éliminant les cires et autres produits non nutritifs. La levure de bière est utilisée pour sa haute valeur nutritionnelle; Il est riche en protéines (50%), en glucides (35%), en minéraux (10%) et en vitamines B. Premièrement, les protéines qu’il contient ont une haute valeur biologique. Il fournit des acides aminés essentiels et certains acides aminés non essentiels. Par exemple, la teneur en acide aspartique aide à protéger le foie contre d'éventuels empoisonnements, en particulier par les dérivés d'ammonium. Deuxièmement, les glucides qu’il contient sont des composés, c’est-à-dire des polysaccharides, dont certaines fibres (cellulose) et d’autres glucides à absorption lente, ce qui signifie une énergie continue sans augmenter l’indice glycémique. Troisièmement, la teneur en potassium et en phosphore est importante dans les minéraux et, dans une moindre mesure, dans le magnésium, le sélénium, le calcium et le manganèse. Enfin, la levure de bière contient des quantités importantes de vitamines B, en particulier B1 (thiamine), essentielles pour les réactions enzymatiques des protéines, des glucides et des lipides. Le seul inconvénient de la levure est son goût amer. Toutefois, lors de la désolidarisation de la levure, le consommateur dispose de tous les éléments nutritifs sans le goût désagréable. Comment utiliser: Prendre 4-5 comprimés par jour, entre les repas. Présentation: Emballage de 600 comprimés de 500 mg.