Algamar Flocons d'agar 50gr

C'est la gélatine marine de la plus haute qualité. Cette fibre soluble extraite de l'algue Gelidium sesquipedale, a un goût neutre. En raison de sa grande pureté, il est également utilisé en recherche (microbiologie). 100% végétal. Satisfaisant et faible en calories.

Comment pouvons-nous le consommer?

- Pour faire de la gélatine: Faire bouillir 9 lanières (environ 2-3 grammes) par 1/2 litre de liquide (eau, lait, shakes, smoothie, compotes, confitures, soupe ou purée) pendant 15 min. Laisser refroidir dans un moule.

- Pour la consistance de la crème: 9 bandes par litre. Laissez refroidir.

- Dans les desserts: une fois bouillis, mettre au chaud dans des moules avec des fruits hachés, des gâteaux, des crèmes, des crèmes, des crèmes, des sorbets. Laissez refroidir.

- Plats salés: ragoûts épais, purées, sauces ou gâteaux salés.

- En salade: trempez les lanières quelques minutes et ajoutez.